روبيان مع كاري

مدة التّحضير: 15 دقيقة.

مدة الطّهي: 30 دقيقة.

الكمّية: 4 أشخاص

المستوى: سهل

المكوّنات

• روبيان ونغر مثلج
• بصل مقطع شرائح محمر بالزيت
• بصله مفرومه
• ثوم وزنجبيل مفروم
• شرائح فلفل رومي مقطع
• كريمة طبخ
• كزبره مفرومه
• فلفل اخضر حار
• ملح
• كركم
• كزبره مطحونة
• كمون مطحون
• بهارات مشكله
• كاري
• ملعقة معجون طماطم الطائي
• ملعقة نعناع مجفف

الخطوات

1. نحمر البصل ونضيف ثوم وزنجبيل في المقلاة ونحرك، ثم نضيف الروبيان مع النغر على نار عالية.
2. نضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ونحرك.
3. نضيف البهارات و كريمة الطبخ ومعجون الطماطم وقليل من الماء بدون الملح ونتركه ليتسبك.
4. قبل الانتهاء نضيف الملح والكزبرة
5. يزين بالبصل المحمر و الكزبرة